یک شرکت تحقیقاتی پیشرو با تمرکز بر تحول دیجیتال.
خوب
مشترک فعال است
هنگامی که از طریق پیوندهای ما خرید می کنید، Insider ممکن است کمیسیون وابسته را دریافت کند. بیشتر بدانید.
فصل تعطیلات در حال حاضر آغاز شده است و دوستان و خانواده را برای سنت های گرامی و غذاهای شگفت انگیز گرد هم می آورد. بهترین زمان از سال برای امتحان دستور العمل های جدید و ایجاد خاطرات در آشپزخانه یا سر میز شام با افرادی که دوستشان داریم است.
برای کمک به شما در جشن گرفتن این فصل تعطیلات با غذاهای خوشمزه، تعدادی از بهترین کتاب های آشپزی تعطیلات را برای الهام بخشیدن به آشپزی بعدی شما گردآوری کرده ایم. برخی از این کتاب‌های آشپزی به طور خاص با مضمون تعطیلات هستند، در حالی که برخی دیگر تمام دستور العمل‌ها و داستان‌های دل‌انگیز مورد نیاز برای جشن گرفتن فصل زمستان را ارائه می‌دهند.
برای تهیه این فهرست تعطیلات، فهرست‌های پرفروش در آمازون ، نظرات بالای Goodreads و توصیه‌هایی از طرفداران آشپزی مانند Food Network را بررسی کردیم.
«کتاب آشپزی کامل ترکیه: بیش از 100 دستور غذا برای ضیافت نهایی» نوشته کیت ساراسین، موجود در آمازون با قیمت 12.10 دلار
این راهنمای روز شکرگزاری برای هر کسی که میزبان جشن شکرگزاری یا جشن دوستان است عالی است. این نه تنها دارای بیش از 100 دستور العمل شگفت انگیز برای تعطیلات است، بلکه پر از نمودارهای آشپزی، تصاویر، و عکس های زیادی است تا مطمئن شوید که هر غذای جانبی، دسر و بوقلمون کاملاً عالی است.
«پخت برای تعطیلات: 50+ خوراکی برای یک فصل جشن» اثر سارا کیفر، موجود در آمازون، 19.95 دلار
یکی از بهترین راه‌ها برای رسیدن به روحیه تعطیلات، پختن غذا برای دوستان و خانواده‌تان (یا حتی فقط برای خودتان) است. این کتاب آشپزی تعطیلات مملو از دستور العمل ها و تصاویر دنج است که مطمئناً هر نانوایی را وارد روحیه تعطیلات می کند و آماده امتحان شیرینی ها، نان ها و پوست های جدید جشن است.
«کتاب آشپزی تعطیلات یهودی جوآن ناتان» نوشته جوآن ناتان، موجود در آمازون، 31.54 دلار
تعطیلات یهودیان حول محور غذاهایی است که طعم های جهان را به غذاهای سنتی شگفت انگیز تبدیل می کند. این کتاب آشپزی غذاهای مختلف در سراسر جهان را برجسته می‌کند و نشان می‌دهد که چگونه بر غذاهای یهودیان تأثیر گذاشته‌اند، در حالی که دستور العمل‌های به یاد ماندنی را برای هر تعطیلات در طول سال به اشتراک می‌گذارند.
"جشن فرهنگ و آشپزی آفریقایی آمریکایی" اثر اریک وی کوپیج، موجود در آمازون، 10 دلار
این کتاب آشپزی که سرشار از بیوگرافی ها، داستان های عامیانه و ضرب المثل هایی است که هفت اصل کوانزا را به خوانندگان می آموزد، بسیار بیشتر از مجموعه ای از دستور العمل های شگفت انگیز تعطیلات است. این مجموعه تعطیلات که به دلیل تزئینات و فعالیت های الهام بخش برای پذیرایی از مهمانان محبوب است، شامل 125 غذا برای جشن گرفتن هفت روز کوانزا است.
«کابوس قبل از کریسمس: راهنمای سرگرمی رسمی کتاب آشپزی» نوشته کیم لایدلاو، جودی رونسون، کارولین هال، موجود در آمازون، 19.98 دلار
" کابوس قبل از کریسمس " یک فیلم شبح آور شاد است که هم هالووین و هم کریسمس را جشن می گیرد و این کتاب آشپزی می تواند به شما در انجام همین کار کمک کند. این کتاب که به دو بخش تقسیم شده است، حاوی دستور العمل های الهام گرفته از فیلم و همچنین ایده هایی برای تزئینات، فعالیت ها و صنایع دستی برای برنامه ریزی یک مهمانی با موضوع "کابوس قبل از کریسمس" است.
«کتاب آشپزی آسان کریسمس کوکی: بیش از 60 دستور پخت برای تعطیلات» نوشته کارول پلگرینلی، موجود در آمازون و کتابفروشی با قیمت 9.89 دلار
همه نانوایان متخصص نیستند که بتوانند به راحتی کیک های زیبا و دسرهای پیچیده درست کنند. این کتاب آشپزی کوکی برای نانوایان تازه کار، پخت و پز با بچه ها، یا برای کسانی که می خواهند از مخلوط های از پیش ساخته شده صرف نظر کنند و سعی کنند کوکی های تعطیلات را از ابتدا درست کنند، عالی است.
«در آشپزخانه بی بی: دستور العمل ها و داستان های مادربزرگ ها از هشت کشور آفریقایی که اقیانوس هند را لمس می کنند» اثر هوا حسن و جولیا تورشن، موجود در آمازون و کتابفروشی با قیمت 18.69 دلار
یکی از شگفت انگیزترین بخش های تعطیلات، گرد هم آمدن و به اشتراک گذاشتن داستان با خانواده و دوستان است. این کتاب آشپزی شگفت انگیز و شخصی حاوی داستان هایی از مادربزرگ ها از هشت کشور شرق آفریقا و همچنین دستور العمل هایی است که خاطرات را زنده می کند. با عکاسی زرق و برق دار و داستان های عمیقاً جذاب، این کتاب آشپزی مجموعه ای فوق العاده برای باز کردن در طول تعطیلات است.
«شیر و هل: کیک های دیدنی، کاستارد و موارد دیگر، با الهام از طعم های هند» اثر هتال واساوادا، موجود در آمازون و کتابفروشی ، با قیمت 18.99 دلار
هتال واساوادا با اقتباس از تربیت هندی آمریکایی و تجربیاتش در فصل 6 «مسترشف»، کتاب آشپزی خیره‌کننده‌ای ایجاد کرده است تا به خوانندگان کمک کند دسرهای زیبایی با طعم‌هایی الهام گرفته از ریشه‌های هندی‌اش بسازند. " شیر و هل " دستور العمل های شیرینی برای هر مناسبتی دارد، از بیسکویت های دسته کوچک گرفته تا دونات که خانه ای پر از مهمانان تعطیلات را تغذیه می کند. هتال واساوادا نیز وبلاگی به همین نام دارد که می توانید کتاب آشپزی الکترونیکی دیوالی او را بگیرید.
"کوکتل های بسیار شاد: 50+ نوشیدنی جشن برای فصل تعطیلات"، موجود در آمازون، 19.95 دلار
هیچ مهمانی تعطیلات عالی بدون کوکتل (یا ماکتل!) کامل نمی شود و این کتاب آشپزی کوکتل دستور العمل های نوشیدنی عالی برای هر مناسبت تعطیلات، از شب فیلم Hallmark تا یک گردهمایی بزرگ خانوادگی دارد. این کتاب آشپزی با همه چیز، از کوکتل های ساده تعطیلات گرفته تا ترکیبات پیچیده تر، افزودنی عالی برای سبد خرید بار تعطیلات شما است.
"کتاب در پای: همه چیز شما نیاز به دانستن به پخت کامل بس" توسط Erin جین مک داول، موجود در آمازون و کتابفروشی ، 17.29 $
پای یک دسر غیرقابل انکار برای تعطیلات است و این راهنمای جامع همه چیز را از اصول اولیه تا تکنیک‌های پیشرفته را پوشش می‌دهد تا بتوانید پای عالی را برای هر جشن تعطیلات بیاورید. این کتاب آشپزی پای با دستور العمل های کلاسیک برای پای سیب و کدو حلوایی تا خلاقیت های شیرین و خوش طعم، یک ضرورت زیبا و خوشمزه برای تعطیلات است. همچنین این کتاب به عنوان بهترین کتاب آشپزی پای توسط نانوای حرفه ای و برنده «شیرینی های خرد شده» کهربا کروم در جمع بندی بهترین کتاب های آشپزی پخت پیشنهاد شد .
«The Nom Wah Cookbook: Recipes and Stories from 100 Years at Iconic Dim Sum Restaurant» نوشته ویلسون تانگ، موجود در آمازون و کتابفروشی با قیمت 22.99 دلار
از صاحب سالن چای افسانه ای Nom Wah در محله چینی ها، " The Nom Wah Cookbook " نه تنها 75 دستور غذای باورنکردنی دیم سام، بلکه داستان 100 ساله پشت این رستوران نمادین و معنای غنی آن را برای مهاجران چینی در شهر نیویورک ارائه می دهد. این کتاب آشپزی به خوانندگان می‌آموزد که چگونه تقریباً هر چیزی را که در رستوران تاریخی یافت می‌شود، از پیش‌غذاهای سبزیجات گرفته تا پیراشکی‌های عزیز درست کنند – مناسب برای جشن سال نو چینی.
"جنگ ستارگان: روز زندگی کتاب آشپزی" نوشته مارک Sumerak و جن Fujikawa می، موجود در آمازون و کتابفروشی ، از 20.99 $
در "جنگ ستارگان"، روز زندگی یک تعطیلات مقدس ووکی برای یادآوری کسانی است که مرده اند و در عین حال زندگی جدید را در یک خانواده جشن می گیرند، اما این کتاب آشپزی برای تعطیلات انسانی نیز عالی است. همه دوره‌ها از پیش‌غذا گرفته تا دسر را پوشش می‌دهد و شامل صنایع دستی سرگرم‌کننده خانوادگی است، که آن را به هدیه‌ای عالی برای عاشقان «جنگ ستارگان» تبدیل می‌کند.
«آشپزخانه خانگی مکزیکی: دستور العمل های سنتی به سبک خانه که طعم ها و خاطرات مکزیک را تسخیر می کند» اثر ملی مارتینز، موجود در آمازون و کتابفروشی با قیمت 16.99 دلار
تعطیلات همه چیز درباره خانواده است و این کتاب آشپزی مکزیکی مملو از داستان های عشق، خانواده و خانه است تا قلب و آشپزخانه شما را در این فصل تعطیلات گرم کند. این شما را از طریق غذاهای راحت، دسرها، نوشیدنی‌ها و بسیاری موارد دیگر راهنمایی می‌کند و در عین حال مردم را با دستور العمل‌های سنتی مکزیکی شگفت‌انگیز مانند Albondigas و Chiles Rellenos دور هم جمع می‌کند.
«بیکر مدرن یهودی: چاله، بابکا، باگلز و بیشتر» اثر شانون سارنا، موجود در آمازون و کتابفروشی با قیمت 21.49 دلار
« نان‌پز مدرن یهودی » غذاهای سنتی یهودی را با طعم‌ها و طعم‌های مدرن در یک کتاب آشپزی دلپذیر ترکیب می‌کند. شانون سارنا همچنین شامل اصول اولیه طرز تهیه دستور العمل های کلاسیک با دستورالعمل های دقیق و مبتدی است، مانند احساس خمیر و روش های مختلف برای درست کردن طعم ها.
«شمارش معکوس کانال هالمارک تا کریسمس: تعطیلات فیلم بسیار شاد داشته باشید» ساخته ریچل هاردیج بارت، موجود در آمازون، 19.13 دلار
این پرفروش‌ترین کتاب آشپزی USA TODAY درباره فیلم‌های Hallmark جادویی است که به یک سنت تعطیلات خود تبدیل شده‌اند. این کتاب آشپزی خوانندگان را به پشت صحنه نمادین ترین فیلم های تعطیلات می برد و دستور العمل هایی را از فیلم ها (و از آشپزخانه) ستاره های Hallmark مورد علاقه شما به اشتراک می گذارد.
"هند دوره پخت و پز: تکنیک – استادی – مواد اولیه – 300 دستور" توسط Monisha Bharadwaj، موجود در آمازون و کتابفروشی ، از 27.49 $
این کتاب آشپزی یک راهنمای جامع برای غذاهای هندی است، که برای سرآشپزهای تازه کار یا با تجربه ای مناسب است که به دنبال کسب اطلاعات بیشتر در مورد طعم های پیچیده و شگفت انگیز در غذاهای هندی هستند. "دوره آشپزی هندی " با بیش از 300 دستور غذا به همراه توصیه در مورد تکنیک ها و درس هایی در مورد طعم ها و ادویه ها، یک کتاب آشپزی باورنکردنی برای یادگیری همه چیز از غذاهای اصلی خیره کننده تا غذاهای ساده برنج است.
«نمایش بزرگ شیرینی پزی بریتانیا: عشق به پختن» اثر پل هالیوود و پرو لیث، موجود در آمازون، 23.68 دلار
با دستور العمل های خیره کننده از نانوایان معروف بریتانیایی، پل هالیوود و پرو لیث، این کتاب آشپزی "نمایش عالی شیرینی پزی بریتانیا" شما را در برخی از به یاد ماندنی ترین دستور العمل های این نمایش راهنمایی می کند. از کیک گرفته تا اکلر، این کتاب آشپزی غذاهای مورد علاقه پخت مادام‌العمر را ارائه می‌کند، در حالی که بدون شک «Bake Off» در پس‌زمینه پخش می‌شود.
«کریسمس وگان: بیش از 70 دستور غذای شگفت‌انگیز برای فصل جشن» نوشته گاز اوکلی، موجود در آمازون و کتابفروشی با قیمت 12.79 دلار
از صبحانه کریسمس تا دسرهای شیرین عصرانه، این کتاب آشپزی گیاهی جایگزین های شگفت انگیزی برای غذاهای سنتی تعطیلات ارائه می دهد که وگان ها، گیاهخواران و دوستداران گوشت می توانند با هم از آن لذت ببرند. این کتاب آشپزی با دستور العمل هایی برای پودینگ، جایگزین های بوقلمون و حتی بیکن گیاهی، برای هر کسی که به دنبال یک فصل تعطیلات بدون گوشت است ضروری است.
«Black Girl Baking: Wholesome Recipes Inspired by Soulful Bringing» اثر جرل گای، موجود در آمازون و کتابفروشی با قیمت 18.09 دلار
"Black Girl Baking " نامزد دریافت جایزه جیمز ریش در سال 2019، نه تنها مجموعه ای از دستور العمل ها، بلکه مجموعه ای از داستان هاست که نشان می دهد جرل گای، وبلاگ نویس و نانوای مواد غذایی چگونه از طریق غذا با جهان ارتباط برقرار کرده است. اگر به دنبال یک دسر دلچسب و خوشمزه برای آوردن به Friendsgiving امسال هستید، می توانید آن را در این کتاب آشپزی بیابید.
«آقای جیو در محله چینی ها: دستور العمل ها و داستان هایی از زادگاه غذای چینی آمریکایی» اثر براندون جو، موجود در آمازون و کتابفروشی با قیمت 19.29 دلار
مستر Jiu's یک رستوران چینی در سانفرانسیسکو با ستاره میشلن است و این کتاب آشپزی چشمگیر از سرآشپز باورنکردنی تهیه شده است. سرآشپز براندون یهودی دستور العمل های محبوب چینی را با تکنیک هایی که در حرفه آشپزی خود آموخته است ترکیب می کند تا این کتاب آشپزی 90 دستوری را با داستان هایی از تاریخ خانواده اش و منشاء غذاها در هم آمیخته است.
"تخته زیبا: 50 انجمن اسنک شگفت انگیز برای هر مناسبت" توسط Maegan براون، موجود در آمازون و کتابفروشی ، از 17.09 $
تخته های غذاخوری بازی میان وعده و پیش غذا را اشغال کرده اند و این کتاب آشپزی زرق و برق دار به شما آموزش می دهد که چگونه برای هر جشن تعطیلات تخته های میان وعده زیبا و متعادل بچینید. این کتاب آشپزی از شیرین گرفته تا خوش طعم و همه چیز در این میان، برای تازه کارانی که در غذای شیرینی پز هستند تا متخصصان میان وعده که به دنبال ایده های جدید عالی هستند، عالی است.
"یهودی حرکت: یک کتاب آشپزی: ابداع دستور العمل از Mensch مدرن" جیک کوهن، موجود در آمازون و کتابفروشی ، از 15.79 $
" Jew-ish " یک کتاب آشپزی مدرن توسط نویسنده مواد غذایی جیک کوهن است که غذاهای سنتی یهودی را که با آن بزرگ شده است ترکیب کرده و آنها را با تجربیات آشپزی خود و میراث ایرانی-عراقی همسرش ترکیب کرده است تا مجموعه ای هیجان انگیز از طعم های جهانی ایجاد کند. با دستور العمل های جدید و دسرهای ترکیبی، این کتاب آشپزی منبع عالی ایده های جدید برای میز تعطیلات شما است.
"هاگوارتز غیر رسمی برای تعطیلات کتاب آشپزی" توسط Rita مدل پایک، موجود در آمازون و کتابفروشی ، از 12.99 $
این کتاب آشپزی تعطیلات با مضمون «هری پاتر» گنجینه ای برای طرفداران است تا تمام دستور العمل های شگفت انگیز خوراکی های موجود در کتاب ها و فیلم ها را امتحان کنند. این کتاب آشپزی ادبی با دستور العمل های فراوان برای دسرهای جادویی مانند شیرینی کدو حلوایی و کیک دیگ، برای جشن عالی با مضمون «هری پاتر» (یا هدیه ای برای طرفداران پاتر در زندگی شما) بسیار مهم است.
«Advent: Festive German Bakes to Celebrate the Coming of Christmas» اثر Anja Dunk، موجود در آمازون و کتابفروشی با قیمت 31.50 دلار
این کتاب آشپزی حاوی بیش از 100 دستور پخت کلاسیک و جدید آلمانی است تا خانه شما را با بوی فوق العاده دارچین، شکر و نان زنجبیلی پر کند. این کتاب آشپزی با دستور العمل هایی برای Lebkuchen، Stollen، قارچ مرنگ، و سایر موارد دلخواه سنتی و مبتکرانه، افزودنی سرگرم کننده به تمام خوراکی های شیرینی است که در طول تعطیلات دوست داریم.
«هنر آشپزی یهودی: کتاب آشپزی» نوشته جنی گروسینگر، موجود در آمازون، 7.99 دلار
این کتاب آشپزی کلاسیک برای اولین بار در سال 1958 منتشر شد و حاوی انبوهی از دستور العمل های سنتی یهودی و نکات آشپزی است که از مادر نویسنده آموخته شده است. از مخلفات ساده گرفته تا غذاهای پیچیده گوشتی که نیاز به برداشتن پرهای غاز دارند، این کتاب آشپزی پر از تاریخ است تا غذاهای سنتی یهودی را در طول تعطیلات زنده کند.
کتاب آشپزی The Superfun Times Vegan Holiday Cook: Entertaining for Absolutely Every Occasion اثر ایسا چاندرا موسکوویتز، در آمازون با قیمت 35 دلار در دسترس است.
خوردن وگان در طول تعطیلات نباید به معنای از دست دادن تمام غذاهای مورد علاقه تعطیلات باشد و با این کتاب آشپزی ، هیچ کس مجبور نیست این کار را انجام دهد. این کتاب آشپزی وگان تمام تعطیلات از سال نو تا چهارم ژوئیه و هانوکا را پوشش می دهد، بنابراین می توانید دوستان گیاهخوار و غیر گیاهخوار را با 225 دستور غذا برای هر مناسبت تعطیلات خوشحال کنید.
«کتاب آشپزی کامل پاییز و زمستان» توسط America's Test Kitchen، موجود در آمازون، 22.43 دلار
این مجموعه عظیم از دستور العمل های پاییز و زمستان ، کتاب آشپزی نهایی است که در این فصل تعطیلات در کنار شماست. این کتاب آشپزی با فصل‌های موضوعی و کاملاً هر نوع دستور پخت – از شام‌های شب‌های هفته‌ای که روح‌گرم‌کننده است تا منوهای بسیار پیچیده برای مهمانان – حاوی بیش از 550 دستور غذا است که شما را تا بهار آشپزی می‌کند.

برای مشاوره خرید بیشتر و معاملات عالی، در خبرنامه هفتگی Insider Reviews ثبت نام کنید.

می توانید حقوق سندیکای این داستان را از اینجا خریداری کنید.

افشا: توسط تیم Insider Reviews نوشته و تحقیق شده است. ما محصولات و خدماتی را که ممکن است برای شما جالب باشد برجسته می کنیم. اگر آنها را بخرید، ممکن است سهم کمی از درآمد حاصل از فروش را از شرکای خود دریافت کنیم. ممکن است محصولات را به صورت رایگان از تولیدکنندگان برای آزمایش دریافت کنیم. این تصمیم ما را در مورد اینکه آیا محصولی مشخص شده یا توصیه نمی شود، هدایت نمی کند. ما مستقل از تیم تبلیغاتی خود کار می کنیم. ما از بازخورد شما استقبال می کنیم. به ما در reviews@businessinsider.com ایمیل بزنید.
برای شما

source

توسط perfectmoment